材料をつくるひとも、食べる私たちも、幸せになるチョコレート。
冬季限定なのは、油脂成分がココアバター100%だから。人の体温よりも低い30℃前後で溶け始めることから、寒い時期だけの特別なチョコレートなのです。
口に入れた瞬間から、ゆっくりと溶け始めていきます。上品な甘さで、一切れ食べるつもりが、ついつい一枚ぺろりと食べてしまう、危険なチョコレートです。
■材料について
カカオ豆ー有機栽培に力を入れている中南米の小規模農家が育てています。
砂糖ー有機栽培された、フィリピンの黒糖とパラグアイの粗糖(そとう)を使用しています。
乳製品ースイス原産です。乳牛は牧場でのびのびと育てられており、その牛たちのミルクは、スイスのオーガニック認証を受けています。
■商品について
カカオ分58%以上、本格的な味わいのビターチョコレートです。
■原材料
有機カカオマス、有機黒糖、有機アーモンド加工品(有機アーモンド、有機粗糖)、有機粗糖、有機ココアバター
[原材料の一部に乳成分を含む(この商品は乳製品を不使用。ただし、同じ設備で原材料の一部に乳成分を含むものを製造しており、製造工程上、完全に取り除くことが難しいため、食物アレルギーをお持ちの方に向けた注意喚起をしています。)]
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